由澳门科技大学学生会主办、药学院学生会承办及澳门科技大学药学院支持的「第三届“意诚”杯健康料理厨艺比赛」于2021年11月28日（周日）在C109厨艺教室成功举办。本届比赛以“孕妇配餐”为主题，旨在增强对孕妇饮食的重视，表达对母亲的关怀。
本次活动荣幸邀请到澳门科技大学医学院课程主任肖颖教授、人文艺术学院课程主任黄光辉教授、澳门旅游学院陈冠廷讲师以及澳门营养学会尤淑瑞理事长担任评委。药学院院长朱依谆教授由于公务原因未能出席比赛现场，特此以视频形式为比赛送上祝福。
(嘉宾评委合影)
本次比赛经过校内海选，共有五支队伍脱颖而出晋级决赛。据赛事要求，各参赛队伍已于正式比赛前递交参赛计划书，并在决赛前已准备好比赛所需食材与炊具。比赛于当日下午1时30分正式拉开序幕。
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(评委对参赛小组的制作过程进行交流指导)
经过一个小时的精心烹饪，参赛小组陆续完成料理的制作，并依次上前介绍菜品。评委点评每一组的佳肴，同时也肯定各组的努力，提出要注重食材的选用与搭配。
(评委点评各组准备的佳肴)
本次比赛以营养价值、创意、品相、菜品介绍、食材搭配、经济、卫生七个方面为评分准则，经评委共同讨论评分后，获胜小组分别是：锅碗瓢盆交响曲获得「炊金馔玉奖」，养生热线总部同时获得「别出心裁奖」及「回味无穷奖」。本次活动特别鸣谢以下支持与赞助单位：澳门科技大学、高等教育基金、中国银行澳门分行。
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(澳门营养学会尤淑瑞理事长与获奖小组留影纪念)
(评委与参赛队伍合影留念)
▼各参赛队伍餐品▼
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| 养生热线总部队 | 锅碗瓢盆交响曲队 |
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| 2701队 | 汤臣一品业主队 |
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| 最后一年MUST队 |
